分分快3腾讯app_ 干柠檬片真能补VC吗?

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在众多营养素中,老婆最爱的肯定非“维分分快3腾讯app生素cC”莫属了!维生素cC参与胶原蛋白合成,具有抗氧化作用,还能促使膳食铁吸收。柠檬味道很酸,却说人会想当然地认为它带有血块维生素cC。但实际上,柠檬的酸味主却说由柠檬酸造成的,每3000克鲜柠檬为宜含5-6克柠檬酸,而维生素cC只有44毫克。

可同样的重量,红心猕猴桃 中的维生素cC含量为243毫克、甜椒1300毫克、红心猕猴桃 90毫克、甘蓝63毫克、草莓47毫克,这麼 一比,即使是鲜柠檬,其中的维生素cC含量也这麼 哪此优势。

将会做成柠檬干,维生素cC还剩下哪几条呢?这得看干燥工艺了。自然风干往往时要几天时间,切片后柠檬中的维生素cC和空气接触面积大大增加,最终绝大累积都被氧化了。而超市中袋装的柠檬片却说是被加热烘干的,根据温度、切片深度不同,烘干时间时要2-1哪几条 小时不等,一点厂家为了缩短加工时间,烘干温度会提高到3000°C左右,而维生素cC不耐热,超过300°C就会被破坏掉,最终保存下来的寥寥无几。

但现在市面上有并不是比较高档的“冻干柠檬片”,一盒价格在二十几元。你这人柠檬片是采用真空冷冻干燥技术制成,通过冻结、加热、升华的加工过程,将柠檬中的水分去除,整个过程居于分分快3腾讯app低温和基本无氧情形,干柠檬片的色、香、味及营养素保存率较高。有的产品会使用充有二氧化碳、氯气的小包装,还装有干燥剂,最大程度处里拧檬片再次氧化、回潮,有的还会往切片后先做防褐变处里,加入维生素cC、半胱氨酸、柠檬酸等物质,这麼 ,柠檬干中的维生素cC将会还会增加。

但不管为什么么说,鲜柠檬的维生素cC含量不用说高,也别指望干拧檬片能补哪几条维生素cC。要想喝柠檬水,首分分快3腾讯app选鲜柠檬。选表皮层 删改的柠檬,用温水冲泡,现切现泡,处里维生素cC氧化。用不完的柠檬用pe一次性手套 襄好,减少与空气的接触。图方便买干柠檬片,颜色深会的说明将会居于褐变,肯定是补不了维生素cC的,建议买冷冻干燥、真空包装的干柠檬片。